Stir-Fry Rice Noodle 炒河粉
鍋振り向けのライスヌードル。ソースをよく吸い、強火で煽っても切れにくく、くっつきにくい仕上がりです。チャークイティオや定番の炒め物に。
規格: 1kg
毎日作りたての、地元で製造する麺と餃子の皮。オーストラリアを代表する数多くのレストランや外食グループに、長年ご愛用いただいております。
鍋振り向けのライスヌードル、定番のチャーメン、なめらかな餃子の皮 — 皆さまのメニューが求める安定した品質でお届けいたします。
製品ラインナップ
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Soup Rice Noodle 湯河粉
なめらかな口当たりの生ライスヌードル。熱いスープの中でもコシを保ちます。フォーや定番の麺スープに。
規格: 1kg
Rice Roll with Shrimp & Fresh Green Onion 蝦蔥腸粉
干し海老と青ネギを巻き込んだ、繊細な腸粉（チョンファン）。蒸してお好みのソースで、または焼き付けて香ばしくお召し上がりいただけます。
規格: 1kg
Hokkien Noodle 福建油麵
弾力があり、用途が広く、鍋振りにも最適。強火の炒め物では濃厚なソースをしっかり吸い、コクのあるラクサの中でも心地よいコシを保ちます。
規格: 1kg
Singapore Chow Mein 豉油王炒麵
強火の鍋料理向けの細麺。ダマになったり切れたりせず、本格的な「鍋気（ウォックヘイ）」を引き出します。炒め麺料理に。
規格: 2kg
Japanese Udon 日式烏冬
太くて丸い和風の小麦麺。やわらかく、つるりとした食感です。心温まるうどんに、また鍋で焼き付けて焼きうどんにも。
規格: 1kg
Wonton Wrappers 雲吞皮
お好みの具材をきれいに包んで閉じられる、薄い正方形の皮。茹でればワンタン麺にふさわしいなめらかさ、揚げれば軽やかな歯ざわりに。
規格: 500g
Surimi Fish Ball 魚丸
長時間煮込んでも弾力が続く、白いすり身の魚団子。冷凍のまま麺スープ、ラクサ、火鍋へ。
規格: 500g
家族経営、30年余りの麺づくり
30年以上にわたる家族経営のもと、タラマリンの専用工場から、大手外食グループ、全国チェーン、そして規模を問わず地域に愛されるレストランへ麺をお届けしています。